Jak wyglądało w przeszłości trzymanie żywnościowych produktów w niskiej temperaturze, obecnie używane urządzenia chłodnicze

Jak wyglądało w przeszłości trzymanie żywnościowych produktów w niskiej temperaturze, obecnie używane urządzenia chłodnicze

Jak wyglądało w przeszłości trzymanie żywnościowych produktów w niskiej temperaturze, obecnie używane urządzenia chłodnicze
Już w dawnych latach ludzie w pewnym zakresie umieli stosować lód i śnieg do chłodzenia różnych rzeczy. Trzymane w chłodnych jaskiniach kawałki śniegu lub logu dawały możliwość tego, żeby przed długi okres czasu zachowywać odpowiednio niską temperaturę. Innymi metodami na magazynowanie lodu były dołki wyłożone słomą, ten sposób z kolei preferowali starożytni Rzymianie.

egipt

Autor: Egypt Excursions Online
Źródło: http://www.flickr.com
W dawnych czasach powstawać również zaczęły pierwsze wersje chłodziarek. To właśnie w Egipcie i Indiach zaczęto używać porowatych naczyń, w których efekt chłodzenia uzyskiwano przez odparowanie części wody z nich. W 19 wieku chłodnictwo zaczęło się rozwijać w szybkim tempie, między innymi dlatego, że został odkryty wpływ wyższej temperatury na rozwój grzybów i mikroorganizmów. (Ocieplenie poddasza) Urządzenia chłodzące zaczęto wykorzystywać do utrwalania i konwersowania jedzenia. Obecnie używa się do tego wiele najróżniejszych urządzeń, wśród których niektóre potrafią utrzymywać temperaturę nawet do minus dwieście siedemdziesięciu stopni.Izolacje piankowe

klimatyzacja

Autor: Dick Thomas Johnson
Źródło: http://www.flickr.com
Po chłodnicze urządzenia chętnie sięgają różne gałęzie przemysłu. Chyba największym odbiorcą takiego sprzętu stał się przemysł spożywczy, gdyż dzięki ich wykorzystaniu można zorganizować przechowywanie żywności przez określony czas. Generalnie przeważnie urządzenia takie dzieli się na chłodziarki i zamrażarki. Chłodziarki mają możliwość utrzymywania temperatury między zerem a kilkoma stopniami, dzięki czemu żywność nie jest zamrożona, a równocześnie przy niskiej temperaturze nie będzie się psuła. (Izolacje natryskowe) Za to zamrażarki posiadają możliwość osiągnięcia zakresu temperatur nawet do kilkudziesięciu stopni na minusie, tym sposobem pozwalając na przechowywanie żywności w stanie głębokiego zamrożenia.

Wejdź na ten link i poznaj tam uwagi na nasz temat (https://vectorsoft.pl/bricscad/kategoria-produktu/bricscad/bricscad-pro/). Jeśli wynikną jakieś pytania, to z przyjemnością Ci na nie odpowiemy.

Spora ilość firm decyduje się także na realizację dużych chłodni w różnych budynkach, przykładowo to będą najróżniejsze firmy dystrybucyjne czy producenci rozmaitej żywności. Przy takich obiektach bardzo istotne są dobre izolacje instalacji chłodniczych i właściwe wykonanie budynku, przez co cały obiekt posiadał będzie należyte parametry energetyczne.

admin

Comments are closed.